RACO SmartStart Ceramic Stirfry 30cm 首次使用指南
By RACO Australia | Published: 2026-10-26
Category: 產品評論
了解如何準備和保養您全新的RACO SmartStart Ceramic Stirfry。請遵循以下簡單的首次使用步驟,讓不沾表面保持最佳效能。
快速解答
在您第一次快炒前,請用溫肥皂水清洗鍋具,徹底擦乾,並在陶瓷表面塗上一層薄油。這個簡單的步驟有助於維持不沾效能,並讓清潔更輕鬆。
為什麼首次使用保養很重要
RACO SmartStart 陶瓷快炒鍋 30 公分採用無 PFAS、無 PFOA 的陶瓷不沾塗層。雖然它設計為輕鬆脫模,但一些初始保養能確保塗層更長時間保持光滑與效能。
與傳統鑄鐵炒鍋不同,這款陶瓷鍋不需要一般意義上的開鍋。不過,第一次清洗後輕微上油有助於調理表面,並提供額外的保護層。
電磁爐相容性與熱能管理
這款快炒鍋適用於電磁爐,加熱快速且均勻。由於陶瓷不沾塗層對高溫較敏感,建議從中火開始,再依需要調整。
避免長時間使用高溫,因為這會隨著時間損害塗層。防燙手柄設計舒適,但仍建議使用中火設定。
首次使用步驟
- 用溫肥皂水清洗: 首次使用前,請用溫肥皂水和柔軟海綿清洗鍋具與鍋蓋。徹底沖洗並用軟布完全擦乾。 檢查是否有肥皂殘留,因為殘留物會影響不沾表面。
- 塗上一層薄油: 將少量食用油倒在紙巾上,擦拭鍋具的整個內表面。這有助於調理陶瓷塗層。 使用發煙點高的中性油,例如芥花油或葡萄籽油。
- 烹飪前溫和加熱: 將鍋具放在爐台上,以中火加熱 1-2 分鐘。在鍋子過熱前加入油或食材。 避免以高火預熱,因為這會損壞塗層。
- 使用輔助手柄安全提起: 移動鍋具時,請同時使用主手柄與輔助手柄以確保穩固抓握,尤其是鍋內裝滿食物時。 務必使用隔熱手套或鍋墊,因為手柄在烹飪過程中可能會變熱。
關於 RACO SmartStart 陶瓷快炒鍋 30 公分
- RACO SmartStart 陶瓷不沾電磁爐適用附蓋快炒鍋含輔助手柄 30 公分 苔蘚綠: 這款鍋具採用無 PFAS、無 PFOA 的陶瓷不沾塗層,實現輕鬆脫模與持久效能。您可以安心烹飪,因為塗層不含這些化學物質,且不沾表面讓清潔與烹調更加輕鬆。
RACO SmartStart 陶瓷不沾電磁爐適用附蓋快炒鍋含輔助手柄 30 公分 苔蘚綠

