RACO Reliance 프라이팬 2종 세트 24/30cm: 용도별 선택법

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달걀, 오믈렛, 간단한 1~2인분 요리에는 24cm 팬을, 가족용 볶음 요리, 대량 조리, 재료가 넓게 펼쳐져야 하는 요리에는 30cm 팬을 사용하세요. 트윈 팩에는 두 가지 사이즈가 모두 들어 있어 하나의 팬에 재료를 과도하게 담지 않고 요리에 맞는 팬을 선택할 수 있습니다.

각 팬을 고르고 사용하는 방법, 단계별로

1. 1. 레시피가 아니라 분량에 맞춰 팬을 고르세요: 몇 명분을 요리하는지, 그리고 한 층에 들어가야 하는 재료의 양을 세어 보세요. 1~2인분에는 24cm 팬을, 3인분 이상이나 남은 음식을 원할 때는 30cm 팬을 사용하세요. 재료가 24cm 팬의 옆면에 닿을 것 같다면 가열을 시작하기 전에 30cm 팬으로 바꾸세요.
2. 2. 올바른 인덕션 존에서 예열하세요: 24cm 팬은 더 작은 존에, 30cm 팬은 바닥과 맞는 존에 올리세요. 기름이나 재료를 넣기 전에 중불에서 1~2분간 예열하세요. 흔한 실수는 팬을 즉시 강불로 올리는 것인데, 이는 논스틱 표면을 과열시키고 시간이 지나면 바닥이 휠 수 있습니다. 재료를 넣기 전에 물 한 방울이 즉시 사라지지 않고 지글거리며 방울져야 합니다.
3. 3. 달걀과 섬세한 재료에는 24cm 팬을 사용하세요: 기름이 뜨거워졌지만 연기가 나지 않을 때 24cm 팬에 달걀을 깨세요. 흰자가 너무 빨리 갈변하지 않고 익도록 중약불을 유지하세요. 오믈렛은 팬을 기울여 달걀을 고르게 펴고 표면이 완전히 마르기 전에 불을 끄세요. 달걀이 가장자리에서 격하게 거품이 생기면 더 큰 팬으로 옮기지 말고 불을 낮추세요.
4. 4. 노릇하게 굽기와 가족 식사에는 30cm 팬을 사용하세요: 고기나 채소를 한 층으로 넣고 조각 사이에 공간을 두세요. 재료를 높이 쌓지 말고 필요하면 나눠서 조리하세요. 이렇게 해야 팬이 뜨겁게 유지되어 찌는 대신 노릇하게 구워집니다. 팬이 식어 재료에서 물이 나오기 시작하면 재료를 꺼내고 팬을 다시 가열한 뒤 더 작은 배치로 나눠 계속 조리하세요.
5. 5. 세척할 때 논스틱 표면을 보호하세요: 두 팬 모두 식힌 후 부드러운 스펀지와 순한 세제로 씻으세요. 금속 조리도구와 연마성 수세미는 피하세요. 리벳으로 고정된 실리콘 손잡이는 안전한 그립을 위한 것이지만, 포장에 표시되어 있지 않다면 식기세척기 사용이 가능하다는 의미는 아닙니다. 팬을 쌓을 때는 논스틱 코팅이 긁히지 않도록 부드러운 천을 사이에 두세요.

제품 정보

• RACO Reliance 논스틱 인덕션 프라이팬 트윈 팩 24/30cm: RACO Reliance 논스틱 인덕션 프라이팬 트윈 팩에는 고품질 논스틱 표면, 하드 아노다이즈드 소재, 리벳으로 고정된 실리콘 손잡이를 갖춘 24cm 및 30cm 프라이팬이 포함되어 있습니다. 두 사이즈가 모두 있으면 조리도구 라인을 바꾸지 않고도 달걀에는 작은 팬을, 가족 식사에는 큰 팬을 선택할 수 있습니다.