RACO 牛奶鍋 14cm:適合醬料等的小鍋
By RACO Australia | Published: 2026-10-25
Category: 操作指南
了解如何使用 RACO Contemporary 不沾電磁爐牛奶鍋 14 公分來製作醬汁、加熱牛奶等。實用技巧,避免燒焦並充分發揮這款小鍋的效能。
快速解答
RACO Contemporary 不沾鍋牛奶鍋 14 公分是一款多功能的小型湯鍋,非常適合加熱牛奶、製作醬汁以及燉煮少量食材。其不沾表面和電磁爐相容性讓它易於使用和清潔。
為什麼值得擁有一個 14 公分的牛奶鍋
一個 14 公分的牛奶鍋是處理大鍋子難以勝任的工作的正確尺寸。它加熱快速、耗能較少,並讓您能控制少量食材而不會燒焦。RACO Contemporary 版本增加了不沾塗層,可減少沾黏和清潔時間。
需要了解的取捨
0.9 公升的容量意味著您無法煮義大利麵或為超過一人烹調。不沾塗層也限制了高溫煎烤和金屬器具的使用。請使用矽膠、木頭或尼龍工具來保護表面。
如何在不燒焦或不沾黏的情況下使用您的 RACO 牛奶鍋
- 從低火到中火開始: 將牛奶鍋放在爐子上,將火力設定為低火或中火。不沾鍋加熱很快,因此高火是不必要的,並且可能損壞塗層。 常見錯誤:為了加快速度而調高火力。這會導致牛奶燒焦和醬汁沾黏。
- 使用柔軟的器具頻繁攪拌: 使用矽膠刮刀或木勺輕輕攪拌醬汁和牛奶。持續的動作可防止固體物沉澱並在底部燒焦。 檢查點:如果您看到形成棕色斑點,請立即降低火力並更頻繁地攪拌。
- 填充不超過三分之二: 留出空間,讓液體可以冒泡而不會沸騰溢出。對於牛奶,請停止在半滿的位置,以留出泡沫膨脹的空間。 常見錯誤:填充過滿會導致爐檯髒亂和加熱不均勻。
- 為塗層使用正確的工具: 避免使用金屬打蛋器、夾子或刮刀。請使用矽膠、尼龍或木頭,以保持不沾表面完好。 檢查點:每次清洗後檢查鍋子。刮痕表示是時候更換器具了。
- 每次使用後溫和清潔: 讓鍋子冷卻,然後用柔軟的海綿和溫和的清潔劑清洗。鍋子可用洗碗機清洗,但手洗可延長不沾塗層的壽命。 常見錯誤:使用研磨性刷具或堆疊鍋子而沒有保護會刮傷塗層。
產品資訊
- RACO Contemporary 不沾鍋牛奶鍋 14 公分/0.9 公升: RACO Contemporary 不沾鍋牛奶鍋 14 公分/0.9 公升可用洗碗機清洗,可耐烤箱至 200ºC,並適用於電磁爐。您可以將其放入洗碗機輕鬆清潔,並在任何爐具上使用,包括電磁爐,還可以在烤箱中完成菜餚而無需更換鍋子。

RACO Contemporary 不沾鍋牛奶鍋 14 公分/0.9 公升
