RACO Reliance 20cmフライパン：初めての使用とお手入れ

簡単な回答

フライパンはぬるま湯と食器用洗剤で洗い、完全に乾かしてから、初めて調理する前に薄く食用油をひいて弱火で約1分間温めてください。IHでは必ず弱火から中火を使用し、使用後は毎回手洗いして焦げ付き防止コーティングを保護しましょう。

RACO Reliance 20cm フライパンの初回使用時の手順

1. 開封後、初めて使用する前に洗ってください： すべての包装とステッカーを外してください。ぬるま湯に少量の食器用洗剤と柔らかいスポンジを使ってフライパンを洗い、すすいだ後、タオルでしっかり乾拭きしてください。 乾燥は決して省略しないでください：フライパンに残った水分は水染みの原因になったり、最初のシーズニングに影響したりすることがあります。
2. IHでフライパンをやさしく温めてください： フライパンをIHクッキングヒーターに置き、火力を弱に設定して30秒加熱してください。急いでいても強火で予熱しないでください。 小さな20cmのベースはすぐに温まります。弱火にすると火加減をコントロールしやすく、焦げ付き防止層を保護します。
3. 薄く油を塗ります： 小さじ約2分の1の食用油を加え、ペーパータオルやシリコンブラシでフライパン全体になじませます。約1分間弱火のままにしてから、清潔なペーパータオルで余分な油を拭き取ります。 フライパンはかすかに光る程度で、濡れていたり油がたまっていたりしない状態が目安です。
4. 最初の調理は弱火から中火で： 最初の数回は弱火または中火にとどめ、高温での焼き付けや揚げ調理は避けてください。いつも通りに少量の油やバターを加えてください。 食材がくっつき始めたら、油を足すのではなく火を弱めてください。
5. 冷ましてから手洗い： フライパンを完全に冷ましてから、ぬるま湯と洗剤、柔らかいスポンジで洗ってください。熱いフライパンを冷水に浸さないでください。 熱衝撃により底面が変形し、時間の経過とともにコーティングが損傷するおそれがあります。
6. 乾燥させて保護しながら保管： 保管する前に、タオルでフライパンをしっかり乾拭きしてください。重ねて収納する場合は、フライパンとその上のフライパンの間に柔らかい布またはペーパータオルを挟んでください。 濡れたまま保管したり、間仕切りなしで重ねたりすると、フッ素樹脂加工面に傷や跡が付くおそれがあります。

製品情報

• RACO Reliance ステンレス製 IH対応 ノンスティック フライパン 20cm: RACO Relianceは、性能を追求しながら手頃な価格を実現した高品質な調理器具の幅広いコレクションです。この20cmのフライパンは、実際の家族の料理のために作られたシリーズの一つ。簡単なお手入れの習慣で、余分な出費なく安定した結果が得られます。