RACO SmartStart 3피스 냄비 세트: 사이즈와 첫 사용법

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소스, 달걀, 데우기에는 16cm 팬을, 곡물, 면, 소량의 수프에는 18cm 팬을, 가족용 수프, 스튜, 데치기에는 20cm 팬을 사용하세요. 처음 사용하기 전에 팬을 씻고 각 팬에 물을 3분의 2 정도 채운 뒤 5분간 끓이고, 건조한 후 안쪽에 기름을 살짝 발라주세요.

처음 사용 및 일상 조리 단계

1. 처음 사용 전 세척: 라벨을 제거하고 팬 3개, 뚜껑, 손잡이를 모두 따뜻한 비눗물에 씻은 후 헹구고 완전히 건조하세요. 흔한 실수: 이 단계를 건너뛰고 박스에서 꺼내 바로 조리하는 것으로, 조리 표면에 제조 잔여물이 남을 수 있습니다. 가열 전에 특히 테두리 주변을 완전히 건조하세요.
2. 물 끓이기 테스트: 각 팬에 물을 3분의 2 정도 채우고 5분간 팔팔 끓입니다. 이는 팬이 평평하게 놓이고 조리기에서 고르게 가열되는지 확인하는 과정입니다. 확인 포인트: 팬이 흔들리거나 베이스가 인덕션 존에 밀착되지 않으면 조리를 중단하고 베이스 손상 여부를 확인하세요.
3. 조리 표면 시즈닝: 팬을 건조하고 약한 불에서 1분간 데운 후 식용유 1작은술을 넣고 키친타월로 안쪽 전체에 펴 바릅니다. 팬을 식힌 후 남은 기름을 닦아내세요. 흔한 실수: 강한 불을 사용하는 것으로, 시즈닝 효과 없이 스테인리스 스틸이 변색될 수 있습니다.
4. 음식 넣기 전 예열: 볶음과 단백질 요리의 경우 빈 팬을 중간 불에서 1~2분간 가열하고 기름을 넣은 후 음식을 넣으세요. 기름을 넣기 전에 물 한 방울이 표면에서 둥글게 맺히고 튀어야 합니다. 흔한 실수: 차가운 팬에 음식을 넣는 것으로, 달라붙기 쉽습니다.
5. 용도에 맞게 팬 선택: 소스, 커스터드, 수란, 1인분 데우기에는 16cm 팬을, 밥, 퀴노아, 면, 소량 수프에는 18cm 팬을, 가족용 수프, 스튜, 채소 데치기, 3~4인분 파스타에는 20cm 팬을 사용하세요. 확인 포인트: 전분이 많거나 거품이 나는 음식을 끓일 때는 팬을 3분의 2 이상 채우지 마세요.
6. 금속에 충격을 주지 않고 세척: 팬을 식힌 후 씻으세요. 따뜻한 물, 주방세제, 부드러운 스펀지를 사용하고, 음식이 눌어붙은 경우 팬에 물을 넣고 몇 분간 끓여 불리세요. 흔한 실수: 뜨거운 팬을 찬물에 담그는 것으로, 시간이 지나면 베이스가 휠 수 있습니다. 물자국을 피하려면 씻은 후 즉시 건조하세요.

제품 정보

• RACO SmartStart 스테인리스 스틸 인덕션 3피스 소스팬 세트 16/18/20cm: 이 세트는 임팩트 본드 베이스와 고광택 스테인리스 스틸 외관을 갖춘 16cm, 18cm, 20cm 소스팬으로 구성됩니다. 세 가지 단계별 사이즈로 조리량에 맞게 팬 너비를 선택할 수 있으며, 본드 베이스는 베이스 전체에 열을 고르게 퍼뜨리도록 설계되었습니다.